Pieczywo żytnie na naturalnym zakwasie żytnim, z dodatkiem maślanki, bez drożdży.
MASA NETTO:
2400 g
ALERGENY:
gluten, mleko
SKŁADNIKI:
zakwas żytni (mąka żytnia 40,5%, woda), mąka żytnia 14,8%, woda, mąka pszenna 6,2%, maślanka 6,2%, sól, błonnik ziemniaczany, słód żytni
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU:
| Wartość energetyczna | 863 kJ/ 204 kcal |
| Tłuszcz | 1,1 g |
| w tym kwasy nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 42 g |
| w tym cukry | 1,7 g |
| Błonnik | 4,0 g |
| Białko | 4,5 g |
| Sól | 1,2 g |
